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2012年01月26日

可愛いお茶の初釜

初釜は新年最初に行われるお茶会で新年をお祝いするお茶会です。


お茶の初釜という日本の伝統を小学4年生が体験しているとてもかわいらしい映像がありましたのでご紹介します。


薄茶と点てる稽古と帛紗さばきがとても難しそうで和菓子の甘い味にほっとしたのではないでしょうか。

今では日本でもなかなか薄茶を点てる機会が無いと思うので日本の美やすばらしい伝統を知る
思い出に残る1日になったことでしょう。


お薄茶にこんな抹茶生チョコレートも合いそうですね。
昨年7000箱完売!宇治抹茶生チョコレート『お薄茶』 5個入り【クール便配送】【のし不可】
posted by ティーラブ at 11:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月15日

変わったお歳暮 縁起の良い厄除招福

今年も半月となりましたがもう、お歳暮の商品は決まりましたか?

今回は、お歳暮やお年賀に最適な厄除招福の3点セットです。

贈った人もいただいた人も良いことが起きると言われる幸運の開運竹と水羊羹、深蒸し煎茶のセットです。


竹は、一年中青々としていることから子孫繁栄を意味し、清浄な植物として古くから愛されてきた植物で
す。

その縁起の良い竹型の器に入って栗が丸々1個入った人気の水羊羹です。

お茶の中でも、深蒸し煎茶は、抗ガン作用があると話題でじっくりと深みのある味わいです。

縁起の良い厄除招福の3点セットで体も心もホットしてもらいたいですね。



posted by ティーラブ at 09:08| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月11日

ちょっと変わったお歳暮 唐辛子梅茶 ちょっと変わったお歳暮 唐辛子梅茶


美容に良いお茶を見つけました。

唐辛子に梅肉と昆布を加えたお茶で美容と健康にも良いと通信販売で大人気だそうです。

これからの季節辛味成分のカプサイシンで体がぽかぽか温まるお茶です。

【送料無料】とうがらし梅茶(お得な3個セット)・通販で爆裂中!ぴりっと辛くて元気の出るお茶...

愛飲者のお声を載せていました。

梅が好きで辛いのも大好き。カプサイシンも入っているので体重が気になる人にもお薦めですよ。


唐辛子と梅の相性が抜群で癖になる味です。

スッパ辛いのが大好きで本当に美味しいです。

ピリ辛で梅の酸味のパンチがきいた梅こぶ茶で1日何杯も飲んでしまいます。


唐辛子梅茶の淹れかたはお湯を注ぐだけで簡単に美味しいお茶が出来上がります。



posted by ティーラブ at 22:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月04日

「宇治抹茶」入りコーヒーって?

GEORGIAジョージアクロス和-STYLE

日本コカコーラは京都産の「宇治抹茶」入りコーヒーを発売しました。






牛乳が入ってなめらかでほろ苦くやさしく甘いです。

抹茶の香りがしてコーヒー味が違和感なく美味しいです。


抹茶がそれほど前面に出てくる味ではなく、抹茶を

期待して飲む方には少し物足りないかもです。


ジョージアのPRは、繊細で複雑な美味しさ、ジョージアに巧みな

和のレシピを取り入れた缶コーヒーです(190g)とされています。


原材料:牛乳、「コーヒー、砂糖、クリーム、緑茶、香料、乳化剤、カゼインNa

100g当たり32キロカロリーです。

興味のある方は一度ご試飲してみてはいかがでしょうか。
posted by ティーラブ at 22:48| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月06日

女子学生が好きなペットボトルランキング

これからの時期、水分補給にペットボトルが欠かせなくなりますね。

そこで今日は、女子学生が好きなペットボトルのランキング調べてみました。



女子学生が好きな女子中高生ランキング

@爽健美茶 


Aおーいお茶


B十六茶 

C伊右衛門


D生茶

いかがでしたか?
女子学生の好みと同じ?それとも全く違いますか。


私は、サントリーの伊右衛門とウーロン茶が好きなんですよ。

おーいお茶の濃いめもいいですね^
posted by ティーラブ at 18:17| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月05日

母の日プレゼント素敵な気分に!


カーネーションのエディブルフラワー中国の花茶のセットが気になりました。

食用のカーネーションを使ったケーキがとてもきれいで

食べるのがもったいないくらい綺麗でした。

カーネーションのエディブルフラワーケーキと花茶をプレゼントにどうかな〜

母の日にプレゼントしたらきっとお母さんも喜んでくれること間違いないと思います。


花茶は、綺麗な花と香りで癒されリラックスできます。

カーネーションのエディブルフラワーケーキを頂きながら

花茶を目で楽しみながら飲むのも良いと思いますね。

母の日もうすぐですね〜

posted by ティーラブ at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月30日

母の日プレゼントお茶セットが便利ですね

GWいかがお過ごしでしょうか。

明日から5月ですね。

今年はいつもの年より朝晩まだ寒い日もありますが八十八夜には

新茶の摘み取りはできるのでしょうか。

5月と言えば母の日が思い浮かびますが、母の日のプレゼント

お茶セットを送ってみるのはいかがでしょうか。

日本茶は体に良くお菓子と一緒のセットを送ればきっとお母さんも喜んでくれることでしょう。

プレゼントに添えて一言感謝の言葉があるともっと感激しちゃいますよ。

今年の母の日は5月8日です。

お茶で感謝を表すっていうのもありかもですね。

私が気になったお茶セットがこれです。


母の日お茶 セット






posted by ティーラブ at 13:51| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月05日

春のお茶 桜緑茶


春の陽気があたたかく感じて

桜の固い蕾も少しずつ膨らんできているようなそんな

九州地方ですが、今日はウグイスの初鳴きを聞きました。

まだ、うまく鳴けないウグイスも春の訪れを運んできてくれました。


春のお茶と言えば桜緑茶はいかがでしょうか。

日本の花といえば桜ですが、桜緑茶は、日本茶に桜の葉と花を加え、山の葉桜をイメージして

作る日本茶です。

春の季節を感じながら飲むお茶として名前もパッケージも

かわいいんです。




桜緑茶は、お祝いの席や贈答品に喜ばれますね。

桜が咲くまでもう少しですが、桜緑茶で春を先取りするのもいいですね。

折りにふれたおもてなしに最適な純日本の味と香りです。ティーブティック スイートサクラティー...
posted by ティーラブ at 19:33| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月03日

ぼてぼて茶ってご存じですか?

ぼてぼて茶ってご存じですか?

「ぼてぼて茶」は、茶どころで知られる城下町島根県の出雲地方に伝わる庶民のおやつだそうです。


「ぼてぼて茶」の作り方は、泡立ちやすいように、乾燥した茶の花を入れ、

煮出した番茶を筒茶碗に注ぎ、長めの茶筅であわだてるのです。

泡立てたお茶の中におこわ、煮豆、刻んだ高野豆腐や漬物などお好みのものを少しずついれて

箸を使わずに茶碗の底をとんとんたたいて片寄た具をお茶とともに流し込んでたべます。

「ぼてぼて茶」を口に流し込む時、一息でポンと放り込むように食べるのが通な食べ方だそうです。


番茶を泡立てる時の音がぼてぼてと聞こえるところから「ぼてぼて茶」と

呼ばれるるようになったそうです。

茶どころで知られる島根県は、1世帯あたりに飲まれるお茶の量の多い順番が

全国第3位だそうです。


ぼてぼて茶の由来は、松平不昧の時代飢饉の時の非常食として伝わったという説や

奥出雲のたたら製鉄の職人さんたちが重労働の合間に片手で茶碗をもたずに立ったまま茶の中に

食べ物を入れて口に流し込んだという説や上流階級の茶の湯に対抗して

庶民が考え出した茶法という説などがあります。


「ぼてぼて茶」用の番茶も売られているそうです。
話題の茶花で健康元気!ぼてぼて茶 60g


posted by ティーラブ at 09:42| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月03日

ちょっと変わったお茶のお歳暮を見つけました。

お歳暮のシーズンがやってきましたね。

いつもお世話になった方への感謝の気持ちをこめて贈る

お歳暮ですが、何を贈ろうかと考えてしまいますね。


日本茶を贈って忙しい日々を忘れてホット

香り高いお茶をいただくなんていいと思いませんか。


そんな贈り物に良いなと思うお茶セットを見つけました。



福岡八女茶  静岡産 鹿児島産 

いろんな香味を一度に楽しめて可愛いお茶の詰め合わせは箱を開けて

微笑んでしまいそうな可愛いお茶筒です。








あなたのオリジナルな写真が入った茶缶でお茶を贈りませんか。

お孫さんの写真や可愛いペットの写真、恋人の写真など

もらった方の喜ぶ顔が浮かんできそうです。




たまには、ちょっと違ったお茶の贈り物も良いのではないでしょうか。

寒くなると温かくて香りの良いお茶でホットしたくなりますね。


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2010年10月18日

さんぴん茶とジャスミンティ同じだとは!!

「さんぴん茶」って聞いたことありますか?


沖縄県でよく飲まれているお茶でジャスミンティーのことでなんですね。


「さんぴん茶」とは、中国語の(シャンベェンツァー)から転じたもので

「さんぴん」とは香り高いジャスミンの花のことをいいます。




ジャスミンティは、香りのある茶葉を加工や発酵させたお茶と勘違いされている方も多いようですが、


緑茶やウーロン茶にジャスミンの香りをつけたお茶でフレーバーティーの一種です。


お湯はもちろん水出しもできてオールシーズン楽しめるお茶です。




ジャスミン茶の効用には、健胃腸作用、脂肪溶解、殺菌、リラックス効果などがあるので

食欲不振、胃腸が弱っている時、油っこい料理の時などにまた、

集中力を高める効果があり朝の目覚めの悪い時、

疲れたとき、集中できない時などに最適です。


沖縄では自動販売機でも「さんぴん茶」が売られているそうです。


沖縄では、泡盛のさんぴん茶割りや「さんぴんハイ」が居酒屋で人気があるそうです。


沖縄に行ったら試してみたいですね。

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2010年09月13日

中秋の名月に観月会

中秋の名月の頃各地で行われる観月の会、観月会が近づいてきましたね。
中秋の名月は、旧暦の八月の十五日の事を言いますので今年は9月22日にあたります。
その頃、各地で観月会や観月の会という催しが開かれます。

中秋の頃が1年で一番空気が澄んでいて月がきれいに見えるという理由からこの時期に観月会を行うようになったそうです。


日本の心 月を愛で薄茶を頂き、月見団子を食べ秋の夜長のひと時を楽しむ
日本の伝統文化とまほろばの精神を再発見する催しとして
観月の会や観月会が開かれますね。



全国の観月会で有名なのが大覚寺 観月会、姫路 観月会、天拝山観月会、砥峰高原 観月会、三渓園 観月会等たくさん開催されます。


大覚寺 観月会は、大沢の池に龍頭船が浮かび琴の調べが響く中でのお茶の一服で雅な雰囲気を楽しめそうです。
9月22日〜24日に開催されます。

upload_20100608172122.jpg


姫路 観月会は、姫路城三の丸広場で9月22日に行われます。
中秋の名月の夜、ライトアップされた姫路城を背に、琴や和太鼓、日本舞踊など郷土歴史芸能が披露されます。
幻想的な雰囲気の中で秋の夜長を楽しめます。

1250733457.jpg


天拝山観月会は10月23日(土曜日)
菅原道真公が天拝山に登って無実を訴えたという故事を偲び、太宰府天満宮でともされたご神火を天拝山頂までリレーしてかがり火をたき、
お神酒をささげます。
天拝公園ではバザーや演芸、紫藤の滝の前にて茶会も開かれま21時からは花火も打ち上げられます。

9月22日中秋の名月には、
虫の声を聞きながら月を眺めてお茶の香りを楽しみながらゆっくりと熱いお茶をいただいてみませんか。


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2010年07月31日

チベットやモンゴルの代表的飲み物バター茶

チベットやモンゴルの代表的飲み物バター茶について調べてみました。

バター茶の材料である茶葉は、チベットは寒い気候なので茶の栽培には適していません。


そこで中国からお茶(黒茶)や(レンガ茶)を輸入してバター茶を作ります。

レンガ茶は発酵させた茶葉をカチカチに固めたものです。


バター茶は、バタースープのような食感で塩入のミルクティーの

ような味がして、血行を良くし体の中から温まります。

チベットやモンゴルでは、バター茶を1日30杯以上飲むと言われています。

バター茶とは、お茶の中にバター、塩と牛乳を入れて攪拌して作るお茶のことでスーチャとも呼ばれています。

チベットでは、バターは、ヤクの乳から作ったバターで

ミルクはヤクの乳、お茶はレンガ茶や黒茶を使い塩は岩塩を使っています。

日本でバター茶を作るなら

バター茶を作り方

紅茶 小さじ4
水  400CC
塩  小さじ3
バター 20g

暖めたポットに茶葉を入れお湯を入れ3〜4分蒸らします。
暖めたカップに紅茶を注ぎ塩を入れてかき混ぜます。
最後にカップにバターを浮かべて出来上がりです。

一度チベットやモンゴルの飲み物、バター茶を味わってみませんか。





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2010年07月13日

カメリアシネンシスって?

カメリアシネンシス(学術名)はツバキ科の木です。

hana.jpg


低木の茶の木から緑茶、紅茶、烏龍茶などができるのは発酵の方法や時間などで

違ったものができるのです。



日本茶だけでも煎茶や玉露、抹茶、番茶、焙じ茶、玄米茶など

色々な種類のお茶がありますね。



発酵茶には、馬糞茶、碁石茶、石鎚黒茶など珍しいお茶もあります。



これらのお茶には、ビタミンCやカテキンを多く含んで健康や美容にも

良いということで飲んで美味しいだけでなく美容や健康、ダイエットにも注目されている

お茶です。

1日の疲れをお茶の香り楽しみながら一服飲むことでホットした気持ちにさえてくれる

お茶大好きな私の夜のティータイムです。


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2010年07月10日

麦茶で夏の水分補給



大麦や裸麦の種子を煎じて作った飲み物で麦湯ともいう。


麦湯は、日本では緑茶の普及する以前戦国の頃から飲まれていたようで

江戸時代には今の喫茶店のような「麦湯店」がありやかんで煮出した麦湯が

繁盛したということです。

昭和30年代に冷蔵庫が普及して冷やして飲むようになったそうです。


麦茶のムギは東日本は六条大麦、西日本は裸麦を使った麦茶が多いようです。


麦茶は、保存料や甘味料が入っていない天然飲料です。

香ばしい香りとさっぱりとした味わいが喉ごしすっきりで後味も爽やかですね。

カフェインやタンニンなども含まれていないので子供や妊婦の方にも安心して飲まれます。

また、麦茶には、胃の粘膜を保護する作用や

糖尿病を合併症を防ぐ効果、炎症を抑える作用があることが

実験で証明されています。


熱中症にならないためにも、小まめな水分補給が大切

麦茶は香ばしい香りとさっぱりとした味わいで水分補給には最適です。

更に麦茶には血液をサラサラにする作用もあるのだそうです。


これからの季節、麦茶を飲んで熱中症対策に水分補給をしてこの夏を乗り切りましょう。


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2010年07月04日

お茶の花とお茶油

お茶油はお茶実からできた油です。

お茶油の味は、サラダ油と同じですが、茶の実油には

不飽和脂肪酸のオレイン酸がオリーブオイルよりも多く含まれ

酸化しにくいのが特徴です。

お茶油は、化粧品やスキンケア、お料理などにも使われています。

hana.jpg

お茶の花は、椿科の常緑樹なので11月頃椿に似た白く可憐な花が咲きます。

お茶の花が終わるとお茶の実をつけます。

これは、お茶の樹が弱っているので花をつけて実を実らせて子孫を

残そうとするためだそうです。


栄養がいきわたっているお茶の樹は実をつけて子孫を残さなくても

良いので花は咲かないのだそうです。

お茶の花は可憐でキレイですが、お茶の樹が弱っている証拠なのだそう

でそんなお茶の樹のメッセージだとは知りませんでした。



でも、お茶の花可憐でとってもキレイですよね。

この話を知ってお茶の花も大好きになりました。

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posted by ティーラブ at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月09日

通快麗茶でスッキリ!

“ポッコリお腹”にさようなら!
便秘になると気分もイライラするし、お肌もかさかさ

ひどい時には、頭痛がしてきたり本当に辛いですね。

この「通快麗茶」は、

“お腹ポッコリ”さようなら!お通じのストレスも解消!!

話題のキャンドルブッシュ配合なんです。

飲みやすくて毎朝自然にお通じがあるのでとってもスッキリします。

「通快麗茶」はこんな方にオススメです。


“ポッコリお腹”にさようなら!

・お通じに悩みがある

・健康的にスッキリしたい

・ポッコリお腹が気になる

・気分爽快の朝を迎えたい etc・・・

これからの暑い時期、アイスティーでいただくのも良いですね。

お通じの悩みを抱えている方必見。

ミネラルたっぷり・代謝をサポート・健康維持etc…

安心の30日完全返金保証だから

1度お試ししてみませんか!

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2010年06月07日

お茶を飲みながらエコを考える

今日は、曇って蒸し暑いですが、そろそろ入梅入りする頃になりましたね。

最近は、テレビなどでもエコ特集を良く目にしますが

エコ家電やエコ住宅ポイント、自動車エコポイント等

エコをポイントで還元するセールなども良く見かけますね。

セキスイハイムもエコロジー住宅としてCO2排出量を削減した

環境に配慮した住まいを提案しています。

「おひさまスタイル」ということでなんだかハッピーになれそうなネーミングですね。

入居者ニーズに応えたアパート経営!ハイムのおひさまスタイル!



また、生命保険も外資系など色々な商品が出ていますが

保険も自分のライフサイクルにあったものを選ばないと

同じような内容でも保険料を高いまま払い続けるなんて

ことにもなりかねません。

入ったらそのまま見直ししないと損な場合もあるなど

自分や家族のライフスタイルによっても変わってくる保険です。

一度、見直すチャンスでエコに結びつけることもできるかもですね。

選んで入る賢いやり方!【選べる生保.com】

こんなエコを考えると自分で出来る事から始めたいと思いますね。

考える前に、日本茶で一服してゆっくり考えたいと思います。

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posted by ティーラブ at 15:06| Comment(0) | TrackBack(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月29日

韓国茶 クコ茶

韓国ではクコ茶は薬効茶と呼ばれ

漢方材料としても使われるような薬効のある植物の根や実、

果物などから作るお茶の一種です。

独特の風味がある為、煎じ茶は蜂蜜などの甘味を加えたり、

果物は砂糖や蜂蜜漬けにしてお湯に溶いて飲まれます。

薬効茶には、高麗人参、クコ茶、五味子茶、生姜茶、柚子茶、梅茶、

クコ茶などがあります。

クコ茶
延命茶として知られているクコ茶。
日本では、クコの葉を原料に細かく粉砕してお茶に加工したものが

飲まれているようです。

若芽や幼葉を乾燥させて煎じたものが枸杞茶として飲まれています。

クコの葉の成分は、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、たんぱく質、

メチオニン、ルチンなど。

クコタンニンという枸杞の葉だけに含まれているタンニンも含まれま

す。

効能として肝臓病予防、動脈硬化予防、高血圧予防、肩凝り改善など


クコ茶の作り方
急須の場合、大匙1〜2杯の茶葉に熱湯を注いで出来上がり。

煮出す場合は、水1リットルに大匙1〜2杯の茶葉をやかんに入れて

火にかけ沸騰したらとろ火にして7〜8分煮出して出来上がりです。

クコ茶を冷やしても美味しく健康維持もできますね。

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2010年05月23日

伊右衛門 新茶

今年の新茶も出回ってきましたね。

京都で200年以上の歴史をもつ老舗茶舗の福寿園

福寿園の茶匠が厳選した国産茶葉を100%使用したお茶「伊右衛門」

ブランド名の「伊右衛門(いえもん)」は、福寿園の創業者の

名前にちなんで名づけられたようです。





京都福寿園の茶匠が厳選した2010年初摘みの国産新茶を100%使用した「伊右衛門 新茶」が出ました。

2010年は伊右衛門ならではの「微粉砕茶葉制御技術」を用い、石臼挽きにした新茶です。

清々しい香り・旨みとしっかりとしたコクが特徴です。

美味しい新茶を味わってみたいと思います。



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