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2010年03月01日

さくら茶でひとあし早い春!

いよいよ、3月になりましたね。

の訪れが待ち遠しいです。

去年は3月20日が早いところでは、の開花宣言がありました。

今年は、暖冬ということでしたが、結構寒い日が多かったようですが

今年の、の開花はいつになるのかワクワクしますね。

今日は、さくら茶について書いてみます。


さくら茶の花びらを塩漬にしたもので、

結納・結婚式などのお祝いの席には

「花開く」と縁起がよいものとして、桜茶は、欠かせない飲み物です。

煎れ方は簡単で、湯呑みにさくら茶

桜の花を塩漬けにしたものを置きお湯を注ぎます。

ほんのり塩味と、の香りが立ち上がり、

花びらがフワーっと開きます。

の花の香りと器の中に広がる花びらが満開の桜の季節を

想わせて幸せな気持ちになりますね。

独特の香りを作っているのは、クマリンという成分をはじめとする

数種の芳香成分です。

の香りには、心をほぐし、しあわせな気分にしてくれる

作用があるそうです。

桜茶の花びらは二日酔いにも効果があるそうです。

の散った花びらをお風呂に浮かべるだけでも、

香りでリラックス効果があるそうです。

また、桜茶のフリーズドライ加工のものが一般的ですが、

はバラ科のお花ということもあり、

ばらのハーブティーに似た効能があるそうです。


咳止め効果・解熱解毒効果
などの効果もあるそうです。

さくら茶でひとあし早い桜を楽しみたいですね。

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posted by ティーラブ at 16:59| Comment(4) | TrackBack(0) | 日本茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
キラキラ様
桜茶の花びらは二日酔に効果があるんですね。ちょいcafeオヤジ(主人)に教えます。
桜の散った花びらをお風呂に浮かべる・・・夜桜ならぬ桜湯ですね。今年は挑戦してみます。また、いろいろと教えてくださいね。

ぽちっと押しました。
Posted by cafe Hem at 2010年03月01日 22:08
cafe Hem 様
桜湯でほんのり桜の香りに包まれて
幸せな気持ちになりたいですね。
Posted by みき at 2010年03月02日 07:35
こんばんは☆
桜と聞くと、春だなぁって感じますね^^

桜風呂もいいですね♪
Posted by ポポリ at 2010年03月03日 01:10
ポポリ様
本当に桜のイメージは春ですね。
桜も今月20日頃から咲き始めそうですね。
ワクワクしますね。
Posted by みき at 2010年03月03日 14:37
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